河畔草@聽風‧行旅

聽人家說，金門有兩家很好吃的”燒餅”店。
一家在沙美，一家在金城。
於是這趟去了離金城住宿旅館較近的一家，前一天事先訂了些，方便第二天回途帶上飛機。

沒錯，好吃到，真的想帶回家孝敬給老爸老媽嚐一嚐，空運回到家時，剛剛好還是微微熱的溫度，香香醇味還繚繞在袋裡，慢慢透在箱子外邊週遭上，連餅屑兒還酥酥脆發著光芒，好像對我招手，來吧吃我吧吃我吧。哈。



純手工製造，新鮮美味，每天下午兩點半開始出爐，可以電話訂購，圓型燒餅內餡包的是豬肉餡，那是一定要買幾個的。橢圓形是甜口味的，內餡是蔗糖類，那也要嚐嚐的。


出了機場，剛回到台中停車處，我忍不住就先食指大動了，第一口當然先從我一直的最愛---鹹口味先下手了，嗯嗯嗯，嗯....那皮的香脆，那餡的滋味，嗯......那肉餡的水分、鹹適度與口感，真是...，我也沒話說了，一咬再咬，咀嚼再咀嚼，嗯，滿足地除了讓口頰留香之外，我也不知道要說什麼啊。

第二個當然改換換甜口味好了，咦，甜的香，讓我驚艷，香甜的氣味在齒間環繞，脆香的燒餅皮及白芝麻和著口水入了喉，十足的爽口，心頭漾著甜盪盪的幸福感動，一嚼一抽......像池裡快被上鉤的浮魚，非得要再咬上一口，才行，忍不住地我當然再拿了第二個甜燒餅，續著，漾著，深深眷念著。





看著男老闆桿著燒餅，老闆娘忙著烤出爐，門外一波一波探詢還得等多久的當地人，我們則等著買足伴手禮，然後再去趕飛機。


爲了尋找這傳說中的美味，看著地圖外加問著路人，方才找到這裡來，這兒剛好位於古色古香的模範街，這是一條典雅的老街，拱型騎樓的立面很漂亮，大氣中有一份篤實靜賞的韻味，比商店街更值得一遊。



門前沒有明顯招牌，只有貼了幾張不起眼的壁報，但下次，有去金門，我還要再來，如同誰說的啊，I will come back again.


(照片後補)

店名：三寶齋燒餅店。每個七元。
地址：金門縣金城鎮模範街10號 (082)325949

( >_< 發現電子地圖沒有金門縣耶)